ഉന്മേഷത്തിനും യുവത്തം നിലനിറുത്താനും മുത്താറി അതി ഉത്തമം നോമ്പ് കാലത്ത് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

 

മുത്താറി കഞ്ഞി, മുത്താറി ബുർണി മുത്താറി പായസം എന്നിങ്ങനെയുള്ള റാഗി കൊണ്ടുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ പണ്ട് കാലം തൊട്ടേ നമ്മുടെ പൂർവികർ ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു എന്ത് കൊണ്ട് അവർ സെലക്ട്‌ ചെയ്തു  എന്തായാലും വെറുതെയല്ല   മുത്താറി എന്ന ​പേ​രി​ൽ​ ​പൊ​തു​വാ​യി​ ​അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ ​റാ​ഗി​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ​ ​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​ഒ​ന്നാ​ണ്.​ ​ഒ​രു​ ​വി​ശേ​ഷ​പ്പെ​ട്ട​ ​ധാ​ന്യ​മാ​യി​രു​ന്നി​ട്ടും​ ​ന​മ്മ​ളി​ൽ​ ​പ​ല​രും​ ​റാ​ഗി​യെ​ ​ന​മ്മു​ടെ​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്ര​മ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​ ​പ​തി​വി​ല്ല.​ ​മു​ത്താ​റി,​ ​കൂ​വ​ര​ക്,​ ​പ​ഞ്ഞ​പ്പു​ല്ല് ​എ​ന്നൊ​ക്കെ​ ​കേ​ൾ​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്ക് ​കു​റു​ക്കി​ക്കൊ​ടു​ക്കാ​നു​ള്ള​ ​ഒ​രു​ ​ഫിം​ഗ​ർ​ ​മി​ല്ല​റ്റ് എ​ന്ന​ ​പേ​രി​ൽ​ ​പൊ​തു​വാ​യി​ ​അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ ​റാ​ഗി​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ​ ​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​ഒ​ന്നാ​ണ്.​ ​ഒ​രു​ ​വി​ശേ​ഷ​പ്പെ​ട്ട​ ​ധാ​ന്ചേ​രു​വ​ ​എ​ന്നാ​ണ് ​സാ​ധാ​ര​ണ​ ​ധാ​ര​ണ.​ ​എ​ന്നാ​ൽ​ ​കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്കും​ ​മു​തി​ർ​ന്ന​വ​ർ​ക്കും​ ​ഒ​രു​ ​പോ​ലെ​ ​ഗു​ണം​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ ​പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളു​ടെ​ ​ക​ല​വ​റ​യാ​ണി​ത്.​ ​ഗ്ലു​ട്ട​ൻ​ ​ര​ഹി​ത​മാ​ണ് ​എ​ന്ന​താ​ണ് ​റാ​ഗി​ ​ധാ​ന്യ​ത്തി​ന്റെ​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​ന​ല്ല​ ​ഗു​ണം.​ ​ഈ​ ​ധാ​ന്യം​ ​തി​ക​ച്ചും​ ​വൈ​വിദ്ധ്യ​മാ​ർ​ന്ന​തും​ ​പ്ര​ഭാ​ത​ഭ​ക്ഷ​ണം​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള​ ​ദൈ​നം​ദി​ന​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ​ ​ഭാ​ഗ​മാ​ക്കാ​വു​ന്ന​തു​മാ​ണ്.​ ​റാ​ഗി​ ​റൊ​ട്ടി,​ ​റാ​ഗി​ ​ക​ഞ്ഞി,​ ​റാ​ഗി​ ​പാ​യ​സം,​ ​റാ​ഗി​ ​കു​ക്കി​ക​ൾ,​ ​റാ​ഗി​ ​ദോ​ശ​ ​ തു​ട​ങ്ങി​യ​ ​പ​ല​ത​രം​ ​രു​ചി​ക​ര​മാ​യ​ ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും​ ​ഇ​തു​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ​ത​യ്യാ​റാ​ക്കാം.​ ​ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ​ ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​കൃ​ഷി​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ ​ധാ​ന്യ​മാ​ണി​ത്.​ ​ക​ർ​ണാ​ട​ക​യാ​ണ് ​റാ​ഗി​ ​ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ​ ​മു​ന്നിലു​ള്ള​ ​സം​സ്ഥാ​നം.​ ​മ​റ്റു​ ​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളെ​ ​അ​പേ​ക്ഷി​ച് ​മാം​സ്യ​വും​ ​ധാ​തു​ക്ക​ളും​ ​ഏ​റ്റ​വും​ ​കൂ​ടു​ത​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​ ​റാ​ഗി​ക്ക് ​പ​ഞ്ഞ​പ്പു​ല്ല് ​എ​ന്നും​ ​മു​ത്താ​റി​ ​എ​ന്നും​ ​പേ​രു​ക​ളു​ണ്ട്.

കു​ഞ്ഞ​ൻ​ ​ധാ​ന്യം

റാ​ഗി​യു​ടെ​ ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​അ​റി​ഞ്ഞാ​ൽ​ ​എ​ല്ലാ​വ​രും​ ​ഈ​ ​കു​ഞ്ഞ​ൻ​ ​ധാ​ന്യ​ത്തെ​ ​പ​തി​വാ​യി​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​മെ​ന്ന​ ​കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ​ ​സം​ശ​യം​ ​വേ​ണ്ട.​ ​മ​റ്റ് ​അ​ന്ന​ജാ​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​ഇ​ല്ലാ​ത്ത​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡു​ക​ൾ​–​ഐ​സോ​ല്യൂ​സി​ൻ,​ ​മെ​ഥി​യോ​നൈ​ൻ,​ ​ഫി​നൈ​ൽ​ ​അ​ല​നൈ​ൻ​–​ ​ഇ​വ​ ​റാ​ഗി​യി​ലു​ണ്ട്.​ ​കാ​ൽ​സ്യ​ത്തി​ന്റെ​യും​ ​പൊ​ട്ടാ​സ്യ​ത്തി​ന്റെ​യും​ ​ക​ല​വ​റ​യാ​ണ് ​ഈ​ ​ചെ​റു​ധാ​ന്യം.​ ​ഇ​രു​മ്പ് ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​ഹീ​മോ​ഗ്ലോ​ബി​ൻ​ ​കൗ​ണ്ട് ​കു​റ​ഞ്ഞ​വ​ർ​ക്ക് ​ഇ​തു​ ​ന​ല്ല​താ​ണ്.

ജീ​വ​കം​ ​സി​ ​പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ചും​ ​വി​റ്റ​മി​ൻ​ ​ബി​ 6,​ ​ഫോ​ളി​ക് ​ആ​സി​ഡ് ​എ​ന്നി​വ​ ​റാ​ഗി​യി​ലു​ണ്ട്.​ ​ഡ​യ​റ്റ​റി​ ​ഫൈ​ബ​റും​ ​നാ​രു​ക​ളും​ ​പോ​ളി​ഫി​നോ​ളും​ ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​ആ​ന്റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്റ്,​ ​ആ​ന്റി​ഡ​യ​ബ​റ്റി​ക്,​ ​ആ​ന്റി​ ​മൈ​ക്രോ​ബി​യ​ൽ​ ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ​ ​ഇ​തി​നു​ണ്ട്.​ ​ട്യൂ​മ​റു​ക​ൾ,​ ​ര​ക്ത​ക്കു​ഴ​ലു​ക​ൾ​ ​ചെ​റു​താ​കു​ക​യും​ ​ക​ട്ടി​കൂ​ടു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ ​അ​തി​റോ​സ്‌​ക്ലീ​റോ​സി​സ് ​ഇ​വ​യി​ൽ​ ​നി​ന്നൊ​ക്കെ​ ​റാ​ഗി​ ​സം​ര​ക്ഷ​ണം​ ​ന​ൽ​കു​ന്നു​ണ്ട്.​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​വ​ള​രെ​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​താ​ക​യാ​ൽ​ ​റാ​ഗി​ ​വ​ള​രെ​ ​വേ​ഗം​ ​ദ​ഹി​ക്കു​ന്നു.​ ​അ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ​ ​കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ​ആ​ദ്യ​ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​യി​ ​റാ​ഗി ​കു​റു​ക്ക് ​കൊ​ടു​ക്കു​ന്നു.​ ​എ​ന്നാ​ൽ​ ​മു​തി​ർ​ന്ന​വ​ർ​ ​റാ​ഗി​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​ത് ​കു​റ​വാ​ണ്.

​വി​ശ​പ്പി​നെ​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കും​ ​വീ​രൻ

വി​ശ​പ്പി​നെ​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കു​ന്ന​ ​ട്രൈ​റ്റോ​ഫാ​ൻ​ ​എ​ന്ന​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡ് ​റാ​ഗി​യി​ലു​ണ്ട്.​ ​അ​രി​യി​ലും​ ​മ​റ്റ് ​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളി​ലും​ ​ഉ​ള്ള​തി​നെ​ക്കാ​ളും​ ​വ​ള​രെ​യ​ധി​കം​ ​നാ​രു​ക​ൾ​ ​ഇ​തി​ല​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.​ ​കൊ​ഴു​പ്പ് ​വ​ള​രെ​ ​കു​റ​ഞ്ഞ​ ​ഒ​രു​ ​ധാ​ന്യ​മാ​ക​യാ​ൽ​ ​ശ​രീ​ര​ഭാ​രം​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കാ​ൻ​ ​ആ​ഗ്ര​ഹി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ ​ഇ​ത് ​തീ​ർ​ച്ച​യാ​യും​ ​ക​ഴി​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണ്.​ ​നാ​രു​ക​ൾ​ ​ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യ​തി​നാ​ൽ​ ​കു​റ​ച്ച് ​ക​ഴി​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​ത​ന്നെ​ ​വ​യ​ർ​ ​നി​റ​ഞ്ഞ​തു​ ​പോ​ലെ​ ​തോ​ന്നു​ക​യും​ ​കൂ​ടു​ത​ൽ​ ​കാ​ല​റി​ ​അ​ക​ത്താ​ക്കു​ന്ന​ത് ​ത​ട​യു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്നു.​ ​മു​ത്താ​റി​ ​കു​റു​ക്ക് ​ശ​ർ​ക്ക​ര​യും​ ​നെ​യ്യും​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ദി​വ​സ​വും​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ ​ശ​രീ​ര​ഭാ​രം​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കാ​ൻ​ ​ഉ​ത്ത​മ​മാ​ണ്.

​കാ​ൽ​സ്യ​ത്തി​ന്റെ​ ​ക​ല​വറ

റാ​ഗി​യി​ൽ​ ​ധാ​രാ​ളം​ ​കാ​ൽ​സ്യം​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.​ ​കാ​ൽ​സ്യ​ത്തോ​ടൊ​പ്പം​ ​ജീ​വ​കം​ ​ഡി​യും​ ​ഉ​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​ഇ​ത് ​എ​ല്ലു​ക​ൾ​ക്ക് ​ശ​ക്തി​ ​ന​ൽ​കു​ന്നു.​ ​കു​ട്ടി​ക​ളി​ൽ​ ​എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ​ ​വ​ള​ർ​ച്ച​യ്‌​ക്കും​ ​വി​കാ​സ​ത്തി​നും​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.​ ​അ​തു​പോ​ലെ​ ​മു​തി​ർ​ന്ന​വ​രി​ൽ​ ​എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ​ ​ആ​രോ​ഗ്യം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്നു.​ ​പ​തി​വാ​യി​ ​റാ​ഗി​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ ​എ​ല്ലു​ക​ൾ​ക്ക് ​ഒ​രു​ ​പ്ര​ശ്‌​ന​വും​ ​ഉ​ണ്ടാ​കി​ല്ലെ​ന്നു​ ​മാ​ത്ര​മ​ല്ല​,​ ​പൊ​ട്ട​ൽ​ ​ഉ​ണ്ടാ​കാ​നു​ള്ള​ ​സാ​ധ്യ​ത​യും​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കു​ന്നു.

നാ​രു​ക​ളാ​ൽ​ ​സ​മ്പൂ​ർ​ണം

റാ​ഗി​യു​ടെ​ ​പ​തി​വാ​യ​ ​ഉ​പ​യോ​ഗം​ ​പ്ര​മേ​ഹം​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കു​ന്നു​വെ​ന്ന് ​വി​ദ​ഗ്ദ​ർ​ ​പ​റ​യു​ന്നു.​ ​നാ​രു​ക​ൾ​ ​ധാ​രാ​ളം​ ​അ​ട​ങ്ങി​യ​തി​നാ​ലും​ ​പോ​ളി​ഫി​നോ​ൾ​ ​ധാ​രാ​ളം​ ​ഉ​ള്ള​തി​നാ​ലു​മാ​ണി​ത്.​ ​ഗോ​ത​മ്പ്,​ ​അ​രി​ ​മു​ത​ലാ​യ​ ​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളി​ലു​ള്ള​തി​ലും​ ​അ​ധി​കം​ ​നാ​രു​ക​ൾ​ ​ചാ​മ​യ​രി,​ ​ബാ​ർ​ലി,​ ​റാ​ഗി​ ​മു​ത​ലാ​യ​ ​ചെ​റു​ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​ഇ​വ​ ​ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ​പ്ര​മേ​ഹം​ ​കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ​ ​ന​ല്ല​താ​ണെ​ന്ന് ​പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​തെ​ളി​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ടെ​ന്നും​ ​വി​ദ​ഗ്ദ​ർ​ ​പ​റ​യു​ന്നു.​ ​ര​ക്ത​ത്തി​ലെ​ ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ​ ​അ​ള​വ് ​കൂ​ട്ടാ​നു​ള്ള​ ​ക​ഴി​വ് ​ഇ​വ​യ്‌​ക്ക് ​കു​റ​വാ​ണ്.

മുത്താറി ബിസ്കറ്റ് 

കൊ​ഴു​പ്പ് ​ കു​റ​യ‌്ക്കാം

റാ​ഗി​യി​ൽ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യ​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡു​ക​ളാ​യ​ ​ലെ​സി​തി​ൻ,​ ​മെ​ഥി​യോ​നൈ​ൻ​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ക​ര​ളി​ലെ​ ​അ​ധി​ക​ ​കൊ​ഴു​പ്പി​നെ​ ​നീ​ക്കം​ ​ചെ​യ്ത് ​ കൊ​ള​സ്‌​ട്രോ​ൾ​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കാ​ൻ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

ഉ​ന്മേ​ഷ​ത്തി​ന് ​ ബെ​സ്റ്റ്

ഇ​രു​മ്പ് ​ ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള​തി​നാ​ൽ​ ​വി​ള​ർ​ച്ച​ ​ത​ട​യാ​ൻ​ ​റാ​ഗി​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ ​മ​തി​യാ​കും.​ ​മു​ള​പ്പി​ച്ച​ ​റാ​ഗി​യി​ൽ​ ​ജീ​വ​കം​ ​ സി​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.​ ​ഇ​ത് ​ഇ​രു​മ്പി​ന്റെ​ ​ആ​ഗി​ര​ണ​ത്തെ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.​ ​ദി​വ​സ​വും​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​ ​ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യാ​ൽ​ ​അ​യ​ൺ​ ​ഗു​ളി​ക​ക​ളും​ ​ടോ​ണി​ക്കും​ ​ഒ​ന്നും​ ​ക​ഴി​ക്കേ​ണ്ടി​ ​വ​രി​ല്ലെ​ന്ന് ​വി​ദ​ഗ്ദ​ർ​ ​പ​റ​യു​ന്നു.മു​ല​പ്പാ​ൽ​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു

മു​ല​യൂ​ട്ടു​ന്ന ​അ​മ്മ​മാ​ർ​ക്കും​ ​റാ​ഗി​ ​ന​ല്ല​താ​ണ്.​ ​മു​ല​പ്പാ​ലു​ണ്ടാ​കാ​നും​ ​ഇ​ത് ​ന​ല്ല​തു​ ​ത​ന്നെ.​ ​ഇ​രു​മ്പ്,​ ​കാ​ൽ​സ്യം,​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡ് ​ഇ​തെ​ല്ലാം​ ​അ​ട​ങ്ങി​യ​ ​റാ​ഗി​ ​അ​മ്മ​യ്‌​ക്കും​ ​കു​ഞ്ഞി​നും​ ​ഒ​രു​പോ​ലെ​ ​ഗു​ണം​ ​ചെ​യ്യു​ന്നു.

​സ്‌​ട്രെ​സ് കുറയ്‌ക്കുന്നു

റാ​ഗി​യി​ല​ട​ങ്ങി​യ​ ​ആ​ന്റി​ ​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്റു​ക​ൾ​ ​സ​മ്മ​ർ​ദ്ദം​ ​കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.​ ​ഉ​ത്ക​ണ്ഠ,​ ​ഹൈ​പ്പ​ർ​ ​ടെ​ൻ​ഷ​ൻ,​ ​വി​ഷാ​ദം,​ ​ത​ല​വേ​ദ​ന​ ​തു​ട​ങ്ങി​ ​സ്‌​ട്രെ​സ് ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ​ ​എ​ല്ലാ​ ​വി​ഷ​മ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും​ ​ആ​ശ്വാ​സ​മേ​കു​ന്നു.​ ​മൈ​ഗ്രേ​ൻ,​ ​സെ​റി​ബ്ര​ൽ​ ​പെ​യ്ൻ,​ ​ഇ​ൻ​സോ​മ്‌​നി​യ​ ​ഇ​വ​യെ​ല്ലാം​ ​കു​റ​യ്‌​ക്കാ​നും​ ​റാ​ഗി​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.

പേ​ശി​ക​ൾ​ക്ക്

കാ​ൽ​സ്യം,​ ​അ​യ​ൺ,​ ​നി​യാ​സി​ൻ,​ ​ത​യാ​മി​ൻ,​ ​റൈ​ബോ​ഫ്‌​ളാ​വി​ൻ​ ​മു​ത​ലാ​യ​ ​അ​മി​നോ​ ആ​സി​ഡു​ക​ളാ​ൽ​ ​സ​മ്പ​ന്ന​മാ​ണ് ​റാ​ഗി.​ ​പേ​ശി​ക​ളു​ടെ​ ​പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ത്തെ​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന​ ​വ​ലൈ​ൻ,​ ​ഐ​സോ​ല്യൂ​സി​ൻ,​ ​മെ​ഥി​യോ​നൈ​ൻ,​ ​ത്രി​യോ​നൈ​ൻ​ ​തു​ട​ങ്ങി​യ​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡു​ക​ൾ​ ​റാ​ഗി​യി​ലു​ണ്ട്.​ ​ഇ​ത് ​ഉ​പാ​പ​ച​യ​ ​പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളെ​യും​ ​ര​ക്ത​മു​ണ്ടാ​ക്ക​നും​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.​ ​വ​ള​ർ​ച്ചാ​ ​ഹോ​ർ​മോ​ണു​ക​ളെ​ ​ത്വ​രി​ത​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു.

​യു​വ​ത്വം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്താൻ

ആ​രോ​ഗ്യം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്താ​നും​ ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ ​അ​ക​റ്റാ​നും​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ക​ ​മാ​ത്ര​മ​ല്ല​ ​യു​വ​ത്വം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്താ​നും​ ​റാ​ഗി​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ ​മ​തി.​ ​അ​കാ​ല​ ​വാർദ്ധ​ക്യം​ ​ത​ട​യു​ന്ന​തി​ന്​ ​ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യ​ ​ആ​ന്റി​ ​ഏ​ജിം​ഗ് ​ഡ്രി​ങ്ക് ​ആ​ണി​ത്.​ ​ശ​രീ​ര​ക​ല​ക​ളെ​ ​ജീ​വ​സു​റ്റ​താ​ക്കു​ക​യും​ ​താ​ങ്ങു​ ന​ൽ​കു​ക​യും​ ​ചെ​യ്യു​ന്ന​ ​വ​സ്തു​വാ​ണ് ​കൊ​ളാ​ജ​ൻ.​ ​റാ​ഗി​യി​ല​ട​ങ്ങി​യ​ ​മെ​ഥി​യോ​നൈ​ൻ,​ ​ലൈ​സി​ൻ​ ​എ​ന്നീ​ ​അ​മി​നോ​ ​ആ​സി​ഡു​ക​ൾ​ ​കൊ​ളാ​ജ​ൻ​ ​നി​ർ​മി​ക്കാ​നും​ ​പ​രി​പാ​ലി​ക്കാ​നും​ ​സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്നു.​ ​റാ​ഗി​ ​ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ​ദോ​ശ,​ ​അ​ട,​ ​ച​പ്പാ​ത്തി,​ ​ഉ​പ്പു​മാ​വ്,​ ​പു​ട്ട്,​ ​ഹ​ൽ​വ,​ ​ഇ​ഡ്ഡ​ലി​ ​തു​ട​ങ്ങി​ ​വൈ​വി​ദ്ധ്യ​വും​ ​സ്വാ​ദി​ഷ്ഠ​വു​മാ​യ​ ​നി​ര​വ​ധി​ ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ ​ഉ​ണ്ടാ​ക്കാം.​ ​ദി​വ​സ​വും​ ​ഒ​രു​നേ​രം​ ​റാ​ഗി​ ​കൊ​ണ്ടു​ള്ള​ ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ ​ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ​ ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ ​മാ​റി​ ​നി​ൽ​ക്കും.​rrറാ​ഗി​ ​പാ​ക്ക്

റാ​ഗി​ ​ച​ർ​മ​ത്തി​നും​ ​ഗു​ണം​ ​ന​ൽ​കു​ന്ന​താ​ണ്.​ ​ഇ​തി​ൽ​ ​ഫി​നോ​ലി​ക് ​ആ​സി​ഡ്,​ ​ടാ​നി​നു​ക​ൾ,​ ​ഫ്‌​ളാ​വ​നോ​യ്ഡു​ക​ൾ​ ​എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം​ ​ത​ന്നെ​ ​അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.​ ​ഇ​താ​ണ് ​ച​ർ​മ​ത്തി​ന് ​ഗു​ണ​ക​ര​മാ​കു​ന്ന​ത്.​ ​ച​ർ​മ​ത്തി​ന്റെ​ ​സ്വാ​ഭാ​വി​ക​ ​നി​റം​ ​നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്നു.​ഒ​പ്പം​ ​ച​ർ​മ്മ​ത്തി​ന്റ​ ​തി​ളക്ക​വും​ ​വ​ർ​ദ്ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു.​റാ​ഗി​പ്പൊ​ടി​യി​ൽ​ ​തി​ള​പ്പി​ക്കാ​ത്ത​ ​പാ​ൽ​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​മു​ഖ​ത്ത് ​പ​തി​ന​ഞ്ച് ​മി​നി​റ്റോ​ളം​ ​സ്‌​ക്ര​ബ് ​ചെ​യ്യ​ണം.​ ​ശേ​ഷം​ ​ക​ഴു​കി​ ​ക​ള​യാം.സ്‌​പെ​ഷ്യ​ൽ​ ​റാ​ഗി​ ​വി​ഭ​വ​ങ്ങൾ

​റാ​ഗി​ ​മു​ഡ്ഡെ

റാ​ഗി​ ​വെ​ള്ളം​ ​ചേ​ർ​ത്തു​ ​കു​ഴ​ച്ചു​ ​ചെ​റി​യ​ ​ഉ​രു​ള​ക​ളാ​ക്കി​ ​ആ​വി​യി​ൽ​ ​വേ​വി​ച്ചു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ ​റാ​ഗി​ ​മു​ഡ്ഡെ​ ​(​ബോ​ൾ​സ്)​ ​ക​ന്ന​ട​ക്കാ​രു​ടെ​ ​പ്ര​ത്യേ​ക​ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്.​ ​വി​ശേ​ഷ​ ​അ​വ​സ​ര​ങ്ങ​ളി​ലൊ​ക്കെ​ ​അ​വ​ർ​ ​ഇ​ത് ​പാ​കം​ ​ചെ​യ്യാ​റു​ണ്ട്.​ ​ചാ​റു​കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള​ ​ ഇ​റ​ച്ചി​ക്ക​റി​ക​ൾ​ക്കൊ​പ്പ​മാ​ണ് ​ഇ​വ​ ​വി​ള​മ്പു​ന്ന​ത്.​ ​ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട്ടി​ലെ​ ​ഒ​രു​ ​പ്ര​ധാ​ന​ ​വി​ഭ​വ​മാ​ണ് ​റാ​ഗി​ക്ക​ഞ്ഞി.

​മുത്താറി ബുർണി 

റാ​ഗി​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​ക​ഴു​കി​ ​ചി​ര​കി​യ​ ​തേ​ങ്ങ​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത​ശേ​ഷം​ ​വെ​ള്ളം​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​അ​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.​ അ​തി​നു​ ​ശേ​ഷം​ ​ന​ന്നാ​യി​ ​തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക.​ഒ​രു​ ​നു​ള്ള് ​ഉ​പ്പും​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​തു​ട​ർ​ന്ന് ​ഏ​ല​ക്കാ​യ് ​പൊ​ടി​ച്ച് ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​പ​ഞ്ച​സാ​ര​യോ​ ​അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ​ ​ശ​ർ​ക്ക​ര​ ​പാ​നീ​യ​മോ​ ​ചേ​ർ​ക്കു​ക.​ ​ഇ​താ​ ​റാ​ഗി​ ​ബുർണി  ​റെ​ഡി​യാ​യി.

​റാ​ഗി​ ​ദോശ

ചേ​രു​വു​ക​ൾ​

​റാ​ഗി​പ്പൊ​ടി :​ ​ഒ​രു​ ​ക​പ്പ്

​സ​വാ​ള​ ​നു​റു​ക്കി​യ​ത് ​ :​ഒ​ന്ന്

കാ​ര​റ്റ്/​മ​ല്ലി​യി​ല​/​ചീ​ര​യി​ല​/​ ​തു​ട​ങ്ങി​ ​ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള​ ​ഇ​ല​ക​ളും​ ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും​ ​ചെ​റു​താ​യി​ ​അ​രി​ഞ്ഞു​ ​ചേ​ർ​ക്കാം​ ​

പ​ച്ച​മു​ള​ക് ​നു​റു​ക്കി​യ​ത് ​:​ര​ണ്ട്

​ഉ​പ്പ് ​ :​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

​എ​ണ്ണ​ :​​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്‌

ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ ​വി​ധം

ചീ​ന​ച്ചട്ടി​യി​ൽ​ ​എ​ണ്ണ​ ​ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ൾ​ ​സ​വാ​ള,​ ​പ​ച്ച​മു​ള​ക്,​ ​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ​ ​എ​ന്നി​വ​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ന​ന്നാ​യി​ ​വ​ഴ​റ്റു​ക.​ ​അ​ടു​പ്പി​ൽ​ ​നി​ന്നി​റ​ക്കി​ ​ത​ണു​ക്കു​മ്പോ​ൾ​ ​അ​തി​ലേ​ക്ക് ​റാ​ഗി​പ്പൊ​ടി,​ ​ഉ​പ്പ് ​എ​ന്നി​വ​യും​ ​ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ​വെ​ള്ള​വും​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​അ​ട​യു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ ​പ​രു​വ​ത്തി​ൽ​ ​കു​ഴ​യ്‌​ക്ക​ണം.​ ​ശേ​ഷം​ ​ചെ​റു​തീ​യി​ൽ​ ​ത​വ​ ​ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ൾ​ ​എ​ണ്ണ​ ​പു​ര​ട്ടി​ ​ഉ​രു​ള​ ​ത​വ​യി​ൽ​ ​വ​യ്‌​ക്കു​ക.​ ​എ​ന്നി​ട്ട് ​അ​ട​യു​ടെ​ ​ക​ട്ടി​യി​ൽ​ ​പ​ര​ത്ത​ണം.​ ​വ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ​ ​എ​ണ്ണ​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ഇ​രു​വ​ശ​വും​ ​മ​റി​ച്ചി​ട്ട് ​വേ​വി​ക്കു​ക.​ ​ച​ട്ണി​ ​ചേ​ർ​ത്ത് ​ക​ഴി​ക്കാം.